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여기 게재 내용은 각 학교가 작성한 것이오니 참고 바라오며, 그 책임은 각 학교에 있습니다.  <학교 소개 정보>

담당자 千田恵
2021.04.14 16:46
제 목 : 수타소바 체험
학교명 : 도쿄 코코로일본어학교

도쿄 코코로일본어학교에서는

수업 이외에도 다양한 일본의 '마음'을 접할 수 있는 과외활동을 실시하고 있습니다.

2020년 첫번째 과외활동은 유감스럽게도

할 수 없었지만, 두번째는 무사히 할 수 있어서

6월 22일 월요일에 수타소바 체험교실에

다녀왔어요!

처음 해보는 체험이라

학생들도 긴장한 듯 보였지만,

점점 익숙해지면서 선생님에게 질문도 하고

매우 즐거워보였어요.



우선,메밀가루와 물을 섞어 모양을 잡아갑니다.

이게 생각보다 힘조절이 어렵더라구요.


쉽게 찢어지지 않도록 얇게 펴면

예쁘게 접어서 잘라나갑니다.


이제 연습 없는 실전!!

선생님의 도움을 받으면서 예쁘게 자를 수 있었어요.


물론 마지막에는 본인이 직접 만든 소바를 데쳐

다함께 즐겼답니다:)

처음에는 아무것도 찍지 않고

소바 본연의 맛을 즐깁니다.

그리고나서 생와사비를 찍어 맛보고,

'오소바젠' 특제 소바간장을 찍어 소바를 맛봐요.

각각 만든 소바는 순서와 재료가 같은데도 불구하고,

단단함이나 굵기, 맛이 조금씩 달랐는데 

그것 또한 수타소바의 재미있는 부분이네요.


마지막은 화과자와 국숫물로 만든 녹차를 먹어

마음도 배도 든든하고 대만족이었답니다!!>_<


 


https://tokyococoro.jp/

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